NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD.är en professionell tillverkare, leverantör och fabrik i Kina som specialiserat sig på traditionella kinesiska jästa drycker. Med över 100 års bryggarv och modern industriell produktionskapacitet, integrerar ALA FoU, produktion och global export för gult vin,Shaoxing matlagningsvin, Fruktvin, och speciallikörer.
Enterprise Strength & Certifiering
- Mer än 100 år bryggarv (sedan 1908)
- ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP, BRCGS certifierad fabrik
- Fermentation Engineering Research Center i Ningbo
- Exportera till 50+ länder i Europa, Amerika och Sydostasien
- Den årliga exportvolymen överstiger 10 000 ton
- Modernt intelligent jäsnings- och produktionssystem i rostfritt stål
Shaoxing matlagningsvin – ALA Factory Production
Som en ledande Shaoxing Cooking Wine-tillverkare i Kina, producerar ALA autentiskt matlagningsvin med traditionell jäsning i kombination med modern temperaturkontrollerad teknologi. Produkten levererar en rik umami-profil som ofta används i restauranger, livsmedelsbearbetning och husmanskost.
Produktfördelar
- Stabil arom med djupjäst smak
- Idealisk för marinering, stuvning och wokning
- Tillgänglig för OEM- och bulkgrossistförsörjning
- Exportfärdig förpackning för globala marknader
Gult vin (Huangjiu) & Vin Jaune-kategori
ALA är en av de ledande producenterna av gula viner i Kina, som kombinerar traditionella Ningbo-bryggtekniker med automatiserade system för jäsningskontroll. Produktlinjen inkluderar klassisk kinesiskGult vin (Huangjiu), och jämförs ofta internationellt med franska Vin Jaune på grund av dess åldrade jäsningsstil och komplexa smakstruktur.
Nyckelegenskaper
- Lång jäsning och åldringsprocess för rikt djup
- Balanserad sötma och aromkomplexitet
- Lämplig för både dryck och kulinariska applikationer
Fruktvin Series – ALA Manufacturer Capability
Som en diversifieradfruktvinsleverantör och fabrik i Kina, ALA utvecklar ett brett utbud av fermenterade fruktviner inklusive grönt plommonvin, osmanthusvin, persikavin och rött dadelvin. Dessa produkter är gjorda för moderna konsumenter som söker lätta alkohol och smaksatta drycker.
Produktens höjdpunkter
- Naturlig fruktjäsningsprocess
- Låg alkohol och uppfriskande smakprofil
- Populär på exportmarknader och unga konsumentsegment
Klassificering av Mei Kuei Lu Chiew (roslikör).
Mei Kuei Lu Chiew är en traditionell kinesisk blomlikör gjord av rosenblad genom blötläggning, destillation eller jäsning. Den tillhör kategorin aromatiska destillerade cordials och är känd för sin eleganta blomdoft och mjuka sötma.
ALA produktionspositionering
- Alkoholhalt vanligtvis 20%–40%
- Klart eller lätt gyllene utseende med rosdoft
- Populärt på cocktail-, present- och förstklassiga dryckesmarknader
Internationell kategorireferens – Vin Jaune-jämförelse
I globala klassificeringssystem diskuteras Mei Kuei Lu Chiew ofta tillsammans med aromatiska jästa viner, medan Vin Jaune representerar en fransk gul vinstil känd för lång oxidativ lagring. ALA integrerar global vinkunskap med kinesisk jäsningsexpertis för att förbättra produktpositioneringen på internationella marknader.
ALA Brand & Global Supply Capability
ALA-varumärket representerar ett kinesiskt jäsningsföretag med hög kapacitet med stark exportprestanda, avancerade fabrikssystem och stabil försörjningskedja. Som en pålitlig tillverkare och leverantör i Kina fortsätter ALA att utöka sin globala närvaro inom kategorierna gult vin, Shaoxing matlagningsvin, fruktvin och speciallikörkategorier.
