Yangmei-vin är ett traditionellt fruktvin som har gått i arv i tusentals år i Jiangnan-regionen i Kina. Vi är engagerade i att bevara traditionell bryggningsvisdom samtidigt som vi integrerar modern teknik för att skapa ett förstklassigt fruktvin som inte bara har ett djupt kulturellt arv utan också möter de hälso- och sociala behoven hos moderna stadsbor.
Välj strikt ursprungsplats och råvaror
(1)Deep Mountain Fresh Fruits:Utvald högkvalitativ yangmei från produktionsområden på hög höjd som kallas "Kinesiska Yangmeis hemstad". Varje Red Bayberry genomgår manuell screening för att säkerställa en lila svart färg, fylligt kött och riklig juice.
(2)Ren spannmålsbaserad sprit:Vägra alkoholblandning och insistera på att använda högkvalitativ baslut bryggd av rena spannmål som bärare. Den varma basen av risvin kan perfekt absorbera den fruktiga doften och antocyaninerna från Yangmei, vilket gör vinet mer skiktat.
(3)Rena tillbehör:endast en liten mängd enkristallsocker tillsätts för att justera surheten, utan konstgjord essens, pigment och konserveringsmedel, för att behålla naturens renaste gåva.
Hantverk med uppfinningsrikedom
(1)Lågtemperaturextraktion:kombinerar traditionell blötläggningsprocess med modern lågtemperatur kallpressningsteknik. Lämna den i en miljö med konstant temperatur under lång tid för att låta den sötsyrliga essensen av Red Bayberry sakta tränga in i spriten och behålla den aktiva näringen av färsk frukt.
(2)Flerskiktsfiltrering:Efter tre precisionsfiltreringsprocesser avlägsnas massarester och föroreningar, vilket ger vinet en kristallklar konsistens som rubin.
(3)Mognad i keramikburkar:Det bryggda Yangmei-vinet måste lagras i en källarkeramikburk i flera månader, vilket gör att alkoholen och fruktsyran kan blandas helt, vilket minskar basvinets kryddighet och resulterar i en mjuk och slät smak.
Sensorisk upplevelse (smak och smak)
(1)Observera dess färg:Vinet har en charmig djup rubinröd färg som hänger naturligt i koppen, transparent och felfri.
(2)Luktar dess doft:Att öppna flaskan avslöjar en rik doft av yangmei, åtföljd av en svag doft av ris och korn. Frukt- och vinaromerna är sammanflätade, fräscha och inte stickande.
(3) Smaka på det:
Inledande anmärkning: Ingången är uppfriskande med en sötsyrlig smak, och den fruktiga aromen av Yangmei spricker omedelbart och väcker smaklökarna.
Mellannot: Vinet är runt, silkeslent och smidigt, och den svaga känslan av vin balanserar bara sötman.
Basnot: Eftersmaken är långvarig, med en svag fruktig doft som snurrar i munnen och lämnar en oändlig eftersmak
Hälsa och näring
Yangmei är rik på C-vitamin, organiska syror och en stor mängd antocyaniner.
Genom utvinning av alkohol absorberas dessa näringsämnen lättare av människokroppen.
Måttlig konsumtion har fördelarna med att lindra värme, stimulera aptiten, generera vätskor, släcka törst och främja matsmältningen.
Dryckesförslag och scenarier
(1)Iced straight drink:Efter att ha kylts vid 5-8 ℃ har den den mest uppfriskande smaken och är det bästa valet för att avleda sommarvärmen.
(2)Kreativ blandning:Tillsätt sodavatten och isbitar för att göra Yangmei mousserande vin; Eller den kan användas som bassprit för att skapa cocktails med en stark österländsk smak.
(3) Mat och vin i kombination:Den är särskilt lämplig för att kombinera med grillat kött och varm gryta för att lindra fethet, eller som en dessert för utsökt afternoon tea.
(4)Idealisk present:Utsökt och minimalistisk designförpackning, oavsett om det är en festlig återförening, vänsammankomst eller affärssouvenir, kan visa upp smak och uppriktighet.
Vänlig påminnelse:
Även om fint vin är gott, drick inte för mycket.
Minderåriga och gravida kvinnor får inte dricka alkohol.
