10L Jia Fan Wine

10L Jia Fan Wine är ett traditionellt kinesiskt jäst risvin gjort av högkvalitativt klibbigt ris och vetebaserad jäsningsstartare. Den tillverkas i förpackningar med stor kapacitet, främst för grossist-, catering- och industribruk.

Jämfört med vanligt risvin använder Jia Fan Wine en extra "rismatning (jia fan)"-jäsningsprocess, vilket ökar smakrikedomen, aromkoncentrationen och den övergripande kroppsstrukturen.

Produktspecifikationer

Produktfördelar

10L Jia Fan Wine är ett traditionellt kinesiskt Jia Fan-risvin (förstärkt jäst risvin), känt för sin rika kropp, djupa arom och stora kommersiella användningsfördelar.

1. Rik och fyllig smak

Jia Fan Wine bryggs med den traditionella tekniken "tillsätt ris under jäsning", vilket ökar koncentrationen av risstärkelse och förhöjer smakdjupet. Vinet ger en mjuk, mjuk smak med naturlig risarom och subtil sötma.

2. Hög aromintensitet & tät konsistens

Jämfört med vanligt risvin använder Jia Fan Wine en högre andel spannmål, vilket resulterar i en tätare kropp, mer koncentrerad arom och en mer skiktad smakprofil som lämpar sig för både dryck och matlagning.

3. Traditionell kinesisk fermenteringshantverk

Tillverkad med hundraåriga kinesiska bryggtekniker, inklusive ångning, försockring, jäsning och lagring. Smaken utvecklas naturligt utan konstgjorda tillsatser eller smakförstärkare.

4. Kostnadseffektiv 10L bulkförpackning

Den stora förpackningen på 10 liter är idealisk för kommersiellt bruk:

●Lägre kostnad per enhet för restauranger

●Stabil utbud till livsmedelsbranschen

●Lämplig för exportgrossist- och OEM-anpassning

5. Komplex aromprofil

Den har skiktade toner av ris, korn, lätt nötighet och mild karamell, vilket förstärker det övergripande djupet i rätter och såser.

Ansökningar

10L Jia Fan Wine används i stor utsträckning som livsmedelsklassat matlagningsvin och jäsningsbas, främst i professionella kök och industriell livsmedelsproduktion.

1. Kinesisk matlagning (primär användning)

●Bräserat fläsk (Rödbräserat fläsk / Dongpo-fläsk)

●Ångad fisk och skaldjursrätter

●Soppor och grytor

●Workade rätter för borttagning av lukt

👉 Funktion: tar bort fiskig lukt, förbättrar aromen och förbättrar umami

2. Restaurang & Catering

●Kedja restaurangkök

●Centralkök för standardiserad matlagning

●Beredning av hotell- och bankettmat

👉 Fördel: konsekvent smak, kostnadseffektivitet och batchanvändbarhet

3. Livsmedelsbearbetningsindustrin

●Förlagade måltider (färdig mat)

●Tillverkning av kryddsås

●Marinader och industriella smaksättningssystem

4. Export & grossistförsörjning

●B2B-bulkköp

●OEM/ODM produktion av egna märken

●Asiatisk livsmedelsförsörjningskedja för utomeuropeiska marknader

5. Husmanskost (lättare användning)

● Daglig kinesisk matlagning

●Köttmarinering

●Oftar bort lukt och smakförbättring

Produktionsprocess

1. Råvaruval

Högkvalitativt klibbigt ris är valt för att säkerställa stabil jäsning och rikt stärkelseinnehåll.

2. Ångprocess

Riset ångas vid hög temperatur för att gelatinisera stärkelse och förbereder det för jäsning.

3. Fermenteringsstartare (Koji-tillverkning)

Naturliga jäst- och mögelkulturer tillsätts för att omvandla stärkelse till socker och initiera jäsning.

4. "Jia Fan"-jäsning (kärnteknik)

Under jäsningen tillsätts ytterligare ångat ris gradvis för att öka sockerhalten och alkoholrikedomen. Detta steg definierar den unika karaktären hos Jia Fan Wine.

5. Naturlig jäsning & åldrande

Blandningen genomgår långvarig jäsning och mognad, vilket gör att smaker utvecklas till en jämn och balanserad profil.

6. Filtrering och förpackning

Efter jäsning filtreras vinet och förpackas i 10L behållare för kommersiell distribution.

FAQ

1. Vad är Jia Fan Wine?

Jia Fan Wine är ett traditionellt kinesiskt risvin gjort med hjälp av en extra jäsningsprocess för att förstärka arom och smak.

2. Är 10L Jia Fan Wine lämplig för matlagning?

Ja, det används ofta i restauranger och livsmedelsindustrin för matlagning, smaksättning och marinering.

3. Kan jag beställa 10L Jia Fan Wine i bulk?

Ja, den är designad för grossist- och bulkförsörjning med stabil produktionskapacitet i fabriken.

4. Erbjuder du OEM/ODM-tjänst?

Ja, anpassning av förpackningar, märkning och varumärken är tillgängliga för globala importörer.

5. Vad är alkoholhalten?

Det varierar beroende på produktionssats, vanligtvis lämplig för matlagningsvinstandarder.

6. Vilken är den största fördelen med Jia Fan Wine?

Dess skiktade jäsningsprocess ger den en rikare arom och djupare smak jämfört med vanligt risvin.