640 ml Hua Diao matlagningsvin

640 ml Hua Diao matlagningsvin från NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. är en matlagningsspecifik sprit med stor kapacitet bryggd med traditionellt hantverk, med klibbigt ris, vete, vatten som råvaror och jäser under lång tid. Den har måttlig alkoholhalt (vanligtvis 12%-15%), bärnstensfärgad, gul arom och är rik på aminosyror och sockerarter. Det kan effektivt ta bort fiskig lukt, förbättra fräschören, öka doften och lösa upp fethet. Det är lämplig köttmarinering (som berusad kyckling), bräserade rätter (som bräserat fläsk), skaldjursmatlagning och soppa- och grötkrydda, speciellt för användning i högkök.

Produktegenskaper

640ML Hua Diao Cooking Wine är noggrant bryggt med utvalda klibbiga ris och traditionella jäsningsstarter, förstärkta av modern dynamisk jäsningskontrollteknik.

Nyckelfunktioner:

Rik aromprofil med naturligt åldrad Hua Diao-doft

Klar bärnstensfärgad färg med balanserad sötma och fyllig smak

Tar effektivt bort fiskig lukt och förstärker umamismaken

Förbättrar köttets mörhet och tillagningsdjup

Stabil kvalitet med stöd av automatiserat jäsningssystem

Lämplig för både hushållsmatlagning och industriell livsmedelsförädling

Produktspecifikationer  

Applikationsscenarier

640 ml Hua Diao matlagningsvin används ofta i kinesiska och internationella kökstillämpningar:

1. Matlagning av kött

Idealisk för fläsk, nötkött, lamm och fågel för att ta bort lukt och förbättra smakdjupet.

2. Skaldjursrätter

Perfekt för fisk, räkor, krabba och skaldjur för att eliminera fiskig lukt och förbättra fräschören.

3. Industriell livsmedelsbearbetning

Används av livsmedelsfabriker, cateringkedjor och kryddtillverkare för konsekvent smakformulering.

4. Marinader & såser

Förbättrar marinadens penetration och förbättrar den övergripande smakbalansen i såser och sammansatta kryddor.

Kvalitetssäkring

Varje parti ALA RICE WINE Hua Diao Cooking Wine genomgår strikt kvalitetskontroll:

●Råvaruval från högkvalitativa riskällor

●Kontrollerad mikrobiell jäsningsprocess

● Åldring och lagring av tankar av rostfritt stål

●Flerstegsfiltrering och sensorisk inspektion

●Tester av efterlevnad av livsmedelssäkerhet enligt BRCGS-standarder

Detta säkerställer stabil smak, livsmedelssäkerhet och exportkvalitet.

ALA RICE WINE Tillverkarens fördel

Som ett av de fem bästa gula vinföretagen i Kina efter produktionskapacitet, NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. integrerar FoU, jäsning, produktion och exportförsäljning.

Viktiga höjdpunkter för trovärdighet:

●Grundat från bryggeriet som går tillbaka till 1908 (Dongfeng Brewery-arv)

●Över 150 000㎡ produktionsbas med moderna jässystem av rostfritt stål

●Certifierad av ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP och BRCGS

● Forskningscenter för fermenteringsteknik på nationell nivå

●Årlig produktionskapacitet: 60 000+ ton bryggning / 100 000 ton fyllning

●Exporterar till 50+ länder i Europa, Amerika och Sydostasien

Detta säkerställer att varje flaska ALA RICE WINE Hua Diao Cooking Wine uppfyller stränga internationella livsmedelssäkerhets- och kvalitetsstandarder.