750 ml risvin

Risvinet på 750 ml är tillverkat av högkvalitativt klibbigt ris och bryggt genom gamla jäsningstekniker, med en unik smak och arom. Risvin kan inte bara konsumeras direkt, utan även användas som ersättning för matlagning av vin under matlagning. Det är en utsökt katalysator som kan läggas till bräserad fläsk, skaldjur och andra rätter. Den har alltid älskats av erfarna kockar.

Produktspecifikationer

Produktfördelar

750ML Rice Wine är ett traditionellt kinesiskt jäst vin med en aromatisk doft och en rik smak. Regelbunden konsumtion har många möjliga fördelar.

1.främja blodcirkulationen

Alkohol och fermentering producerar aktiva ingredienser (som polyfenoler) som hjälper till att vidga blodkärlen, förbättra mikrocirkulationen och är lämpliga för att hålla värmen under kalla årstider (måttliga mängder behövs, för stora mängder kan skada blodkärlen).

2. Assisterad matsmältning

Innehåller flera enzymer (som amylas och proteas), kan det stimulera magsyrasekretion och hjälpa till att smälta fet mat, vilket också är anledningen till att det ofta används som en måltidskompis i Jiangsu- och Zhejiang-regionerna.

3.supplementation

Innehåller B-vitaminer, aminosyror (som lysin) och spårämnen (selen, zink), men det bör noteras att innehållet är begränsat och inte kan ersätta en vanlig kost.

4.antioxidant

Polyfenoler, melanoidiner och andra ämnen som produceras under jäsning kan ha antioxidantegenskaper, men deras effekter är svagare än vin eller grönt te.

5. Traditionell medicinsk kombination

Inom traditionell kinesisk medicin används risvin ofta som en läkemedelsguide för att förbättra effekten (till exempel stängs rövskinnlim med risvin), men medicinsk rådgivning krävs.

Andra applikationer

Förutom direktdrickande kan 750ML Rice Wine även användas som smaksättare vid matlagning.

1. Ta bort fiskig lukt och lindra fethet

Alkoholen i risvin kan lösa upp fiskiga ämnen (som trimetylamin) i kött och skaldjur, och vid upphettning avdunstar den med alkoholen för att ta bort lukten. Dess rika estrar kan också förstärka aromen av rätter, särskilt lämpliga för tillagningsmetoder som bräserade, bräserade och inlagda rätter.

2. Mjukgörande ingredienser

Alkohol reagerar med protein i ingredienser för att göra köttet mjukare och förkorta tillagningstiden. Till exempel, när man gör berusade räkor och berusad krabba, kan risvin behålla en fräsch och öm smak.

3.Förbättra fräschören

Aminosyrorna som produceras av jäsning (som glutaminsyra) kan kombineras med salt för att förbättra matens "färskhet", och används ofta för stekning och kryddning av soppor.